Kacsamájpástétommal töltött paprika és paradicsom reszelt sajttal

2015-01-22
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 45 perc
  • Elkészítés: 60 perc

Nagyon ízlett a napokban sütött töltött kaliforniai paprika, ezért most újra elkészítettem, de ezúttal TV-paprikát használtam fel, hozzá paradicsomot tettem, s megszórtam reszelt sajttal.

Ezeket szerezd be:

  • 2 db paprika (tv)
  • 2 db nagyobb paradicsom
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 db nagyobb krumpli
  • 10 dkg kacsamájpástétom
  • 0.5 bögre rizs
  • 1 db tojás
  • 2 szál petrezselyem
  • 0.5 csokor snidling
  • 10 dkg kecskesajt
  • só (ízlés szerint)
  • őrölt fekete bors (ízlés szerint)
  • oregánó (ízlés szerint)
  • olívaolaj
  • 1 evőkanál vaj

1. Lépés

A rizst előfőzöm, a krumplikat héjában megfőzöm. Közben a hagymákat, petrezselymet, snidlinget aprítom, a sajtot lereszelem. A paprikákat hosszában félbevágom, a paradicsomokat megskalpolom, belsejüket kivágom, aprítom.

2. Lépés

A rizst egy keverőtálba teszem. Hozzáadom az aprított hagymákat, paradicsomot, petrezselyemzöldet, a kacsamájpástétomot, s a sajt felét. Ráütök egy tojást, fűszerezem, összekeverem.

3. Lépés

Egy olajozott serpenyőbe berakom a paprikákat és a paradicsomokat, s a masszával megtöltöm őket, szórok rájuk sajtot. Végül melléjük rakom a krumplikat.

4. Lépés

A serpenyőt berakom 180 °C fokra előmelegített sütőbe, s 30 percig sütöm. Mikor majdnem kész, rászórom még a maradék sajtot, visszateszem a sütőbe, s aranybarnára sütöm.

5. Lépés

Tálalok.

Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

1 199 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Chilis túrókrémmel töltött paprika és paradicsom

  • Túrókrémmel töltött paprika és paradicsom bruschettával

  • Chilis-medvehagymás vajkrémmel töltött paprika baconbe

  • Chilis-medvehagymás vajkrémmel töltött paprika

  • Sajtos libamájpástétommal töltött paprika

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    1354 kcal
  • Zsír

    49,5 g
  • Koleszterin

    259 mg
  • Szénhidrát

    189,3 g
  • Cukor

    18,1 g
  • Fehérje

    45,4 g