Túróval töltött gomba lecsókolbásszal

2014-02-03
Túróval töltött gomba lecsókolbásszal
  • Hány főre: 3
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 30 perc
  • Elkészítés: 45 perc

Baconba tekert túróval töltött gombafejet készítettem, krumpliágyon és finom lecsókolbásszal összesütve.

Ezeket szerezd be:

  • 2 db nagyobb krumpli
  • 14 db csiperkegomba
  • 1 db nagy paradicsom (lucullus)
  • 7 szelet bacon
  • 10 dkg tehéntúró
  • 1 nagy evőkanál tejföl
  • 1 db tojás
  • olívaolaj
  • 1 db újhagyma (zöldjével)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db chilipaprika
  • 2 szál petrezselyem
  • 2 szál zeller
  • só (ízlés szerint)
  • őrölt fekete bors (ízlés szerint)
  • 200 g lecsókolbász
  • 0.5 db csípős hegyes zöldpaprika

1. Lépés

A krumplit héjában megfőzöm, megpucolom, belekarikázom egy nagy serpenyőbe, sózom, borsozom.

2. Lépés

A gombáknak eltávolítom a törzsét, a paradicsomot kettévágom, kivájom. A törzset és a paradicsom belsejét aprítva egy keverőtálba teszem.

3. Lépés

A bacon szeleteket félbevágom, betekerem a gombákat, s rárakom a krumplira, a paradicsomokat szintén, fűszerezem.

4. Lépés

A keverőtálban a túrót, tejfölt, tojást, aprított petrezselyem és zellerlevelet, valamint újhagymát fűszerezés után összekeverem, s beletöltöm a gombákba és paradicsomokba.

5. Lépés

A lecsókolbász héját lehúzom, felkarikázom, s beteszem a serpenyőbe, mindegyikre helyezek egy karika paprikát. Meglocsolom egy kevés olajjal, s beteszem a 180 °C-os előmelegített sütőbe.

6. Lépés

Amikor megsült, tálalok.

Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

944 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Kolbásszal és sajttal töltött gombafejek

    Kolbásszal és sajttal töltött gombafejek

  • Sonkával-tejföllel-sajttal töltött gomba

    Sonkával-tejföllel-sajttal töltött gomba

  • Darált hússal töltött gomba paradicsomszószban

    Darált hússal töltött gomba paradicsomszószban

  • Túrós-tejfölös gomba csőben sütve

    Túrós-tejfölös gomba csőben sütve

  • Zöldséges darált hússal töltött gomba

    Zöldséges darált hússal töltött gomba

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    770 kcal
  • Zsír

    49 g
  • Koleszterin

    166 mg
  • Szénhidrát

    39,8 g
  • Cukor

    5,3 g
  • Fehérje

    44 g