Sonkával-tejföllel-sajttal töltött gomba

2015-03-12
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 10 perc
  • Főzési/Sütési idő: 45 perc
  • Elkészítés: 55 perc

Nem éppen diétás étel, de nagyon finom, így bátran ajánlom mindenkinek!

Ezeket szerezd be:

  • 60 dkg csiperkegomba (5 db óriási)
  • 5 szelet bacon
  • 10 dkg csülöksonka felvágott
  • 1 dl tejföl
  • 10 dkg sajt (francia)
  • 3 db burgonya
  • 0.5 db póréhagyma
  • 1 db paradicsom
  • 5 szál kakukkfű
  • só (ízlés szerint)
  • őrölt fekete bors (ízlés szerint)
  • morzsolt kakukkfű (ízlés szerint)
  • morzsolt bazsalikom (ízlés szerint)
  • oregánó (ízlés szerint)
  • zsír (kolbász)
  • olívaolaj

1. lépés

A krumplit héjában megfőzöm, megpucolom, belekarikázom egy serpenyőben, melyben kolbászzsír van. Sózom, borsozom. Erre jön a karikára vágott póréhagyma. Ezt is megszórom sóval, borssal.

2. lépés

A gombák törzsét kiveszem, ezt majd másra használom. A gombafejeket ráhelyezem a zöldségekre. Ezeket megtöltöm a kockára vágott sonkával, kanalazok rá tejfölt. Melléjük teszem a négybe szeletelt paradicsomot. Sózom, borsozom.

3. lépés

A sajtot lereszelem, s a gombákra halmozom. Megszórom borssal, kakukkfűvel, bazsalikommal és oregánóval. Elrendezem a kakukkfű-ágakat, locsolok rá olívaolajat.

4. lépés

A serpenyőt beteszem a 180 °C fokra előmelegített sütőbe, s légkeverés mellett 30 percig sütöm. Eddigre már a zöldségek is megsültek, s a sajt is szépen megpirult. Lehet tálalni.

Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

1 306 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Sertésmájkrémmel és ordasajttal töltött gombafejek

  • Kolbásszal és sajttal töltött gombafejek

  • Darált hússal töltött gomba paradicsomszószban

  • Túrós-tejfölös gomba csőben sütve

  • Zöldséges darált hússal töltött gomba

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    1050 kcal
  • Zsír

    65,2 g
  • Koleszterin

    157 mg
  • Szénhidrát

    66,7 g
  • Cukor

    9,2 g
  • Fehérje

    56,2 g