Húsvéti tortellini

2014-06-20
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 5 perc
  • Főzési/Sütési idő: 20 perc
  • Elkészítés: 30 perc

Bár a recept Húsvétra készült -a sonka és a tojás miatt – de nem csak akkor esik jól.

Ezeket szerezd be:

  • 150 g tortellini (sajtos)
  • 0.5 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db paradicsom
  • ketchup (ízlés szerint)
  • chiliszósz (ízlés szerint)
  • 10 db olívabogyó (chilipaprikával töltött)
  • 1-2 db tojás
  • 100 g sajt
  • 100 g sonka
  • olívaolaj
  • só (ízlés szerint)
  • őrölt fekete bors (ízlés szerint)
  • őrölt pirospaprika (ízlés szerint)
  • bazsalikom (ízlés szerint)
  • fokhagyma-petrezselyem fűszerkeverék (ízlés szerint)

1. Lépés

A tésztát és a tojást megfőzöm.

2. Lépés

A hagymákat és a bazsalikomot apróra, a paradicsomot és a sonkát kockára vágom.

3. Lépés

Egy serpenyőben olívaolajon megdinsztelem a hagymákat.

4. Lépés

Hozzáadom a paradicsomot, fűszerezem, öntök hozzá ketchupot és chiliszószt, hozzáforgatom a tortellinit.

5. Lépés

Tálaláskor teszek rá olívabogyókat, reszelek rá sajtot, rakok középre egy tojás negyedet, s rászórom a sonkát.

Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

2 618 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Sajtos tortellini paradicsomos szardíniával és mozzarellával

  • Sajtos tortellini tonhallal

  • Gombás tortellini sonkával és sajtszósszal

  • Sajtos tortellini sonkával és fehérboros mángold szósszal

  • Sonkás tortellini kaprigyümölccsel

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    659 kcal
  • Zsír

    39,1 g
  • Koleszterin

    189 mg
  • Szénhidrát

    42,6 g
  • Cukor

    6,3 g
  • Fehérje

    35,7 g