Gombás tortellini sonkával és sajtszósszal
2014-05-19- Típus: Tortellini
- Nehézség: Könnyű
- Hány főre: 2
- Előkészítés: 20 perc
- Főzési/Sütési idő: 20 perc
- Elkészítés: 40 perc
Szereted a tortellinit? Készíts gombás tortellinit sonkával és fehérboros sajtszósszal. Szerintem ízleni fog.
Ezeket szerezd be:
- 200 g gombás tortellini
- olívaolaj
- 6 szelet sonka (selyem)
- 2 evőkanál tejföl
- 1 dl tejszín
- 150 g füstölt sajt
- kapor (ízlés szerint)
- 1-2 szál petrezselyem
- 4 db pitypanglevél
- bazsalikom (ízlés szerint)
- 0.5 db citrom
- 1 dl fehérbor
- 1 evőkanál kapribogyó
- őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- oregánó (ízlés szerint)
- só (ízlés szerint)
1. Lépés
A tortellinit felteszem főni, a vízbe szórok sót, locsolok kevés olívaolajat.
2. Lépés
Közben a sonkát kockára vágom, a kaprot, petrezselymet, pitypanglevelet, bazsalikomot aprítom.
3. Lépés
Belekeverem felvágott hozzávalókat a tejfölbe, öntök bele főző tejszínt, facsarok bele citromot, öntök bele fehérbort, sózom, borsozom.
4. Lépés
A sajtot lereszelem, a felét a szószhoz keverem.
5. Lépés
A tésztát tányérra szedem, meghintem a sonkával, oregánóval, reszelt sajttal, locsolok rá szószt, s díszítem egy bazsalikom-levéllel.
Értékelések
(5 / 5)
1 személy értékelt
1 659 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
900 kcal -
Zsír
52,1 g -
Koleszterin
175 mg -
Szénhidrát
52 g -
Cukor
4,7 g -
Fehérje
48,4 g