Szakács: E.J.S.

Mottóm

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Receptjeim és cikkeim: E.J.S.

Firenzei csirkés pesto tészta

Fogás: Cimkék: ,
Értékelés: (4.6 / 5)

Mindig is szerettem a tésztaételeket, de egyszer jártam Velencében, és azóta különleges vonzalmat érzek a tésztaételek iránt.

Tovább

Pesto elkészítése

Fogás:
Értékelés: (5 / 5)

Mi is az a pesto, vagy magyarosan peszto?  A fogalom Olaszországból ered, a Liguria vidékéről származik, a sóval és borssal ...

Tovább

Citrusi sertés tésztával

Fogás: Cimkék:
Értékelés: (4.5 / 5)

Mikor egyik vendégségem során meghallottam ezt az étel, nagyon szkeptikus és tartózkodó voltam.

Tovább

Karácsonyi sült alma

Fogás: Cimkék: ,
Értékelés: (5 / 5)

A nagymamám sokat készített ilyet, amikor a főétel mellé nem akart sokat bíbelődni a desszerttel.

Tovább

Keserédes csokitorta

Fogás: Cimkék: ,
Értékelés: (5 / 5)

Melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra. Vajazzuk ki a tepsit vagy a sütőformát.

Tovább

Pezsgő sorbet recept

Fogás: Cimkék: ,
Értékelés: (3 / 5)

Elkészítés: 1. Egy fazékba öntjük a pezsgőt, a cukrot, a kukorica szirupot, és belereszeljük a gyümölcsök héját. Forraljuk magas hőfokon, hogy a cukor teljesen feloldódjon, ...

Tovább

Trüffel golyócskák

Fogás: Cimkék: ,
Értékelés: (5 / 5)

Ebből a receptből körülbelül 30-40 db golyócska lesz mérettől függően.

Tovább

Egyszerű citromtorta recept

Fogás: Cimkék: ,
Értékelés: (5 / 5)

Amikor nincs más gyümölcs a hűtőben csak citrom, akkor ne essünk kétségbe, mert ebből a citrusból is nagyon finom süteményt ...

Tovább

Rózsás karamell felfújt

Fogás: Cimkék: ,
Értékelés: (4.5 / 5)

Mikor meghallottam a nevét, azt hittem viccelnek, de egy budapesti étteremben sikerült megkóstolnom a finomságot, rögtön utána én is el ...

Tovább

Csokoládé mousse

Fogás: Cimkék: ,
Értékelés: (5 / 5)

Csokoládé mousse egy nagyszerű desszert. Én nagyon is kedvelem, mert mutatós és gyorsan elkészíthető.

Tovább

Mandulás holdacskák

Fogás: Cimkék: ,
Értékelés: (4 / 5)

A mandulás holdacskák gyerekkorom meghatározó szereplői voltak, főleg Karácsonykor mindig kaptak helyet az asztalon.

Tovább

Gyömbéres korongok

Értékelés: (5 / 5)

Elkészítés: 1. Szitáljuk össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat, a gyömbért, a szegfűszeget, majd tegyük félre pihenni. 2. ...

Tovább