Töltött paprika hidegen
2014-04-29- Típus: Paprika töltve receptek
- Nehézség: Könnyű
- Hány főre: 2
- Előkészítés: 25 perc
- Főzési/Sütési idő: 0 perc
- Elkészítés: 25 perc
Nyáron a nagy kánikulában ilyen hideg ételt is szoktam készíteni ebédre. Jó, ha nincs kedvünk főzni. :)
Ezeket szerezd be:
- 1 db kalifornia paprika (piros)
- 0.5 db kaliforniai paprika (sárga)
- 0.5 db csípős paprika
- 0.5 db vöröshagyma
- 1 db lilahagyma
- 1 db paradicsom
- 2 szelet retek
- 0.5 db fejes saláta
- 1 db tojás
- 5 db fekete olívabogyó
- 5 db zöld olívabogyó (chili paprikával töltve)
- chiliszósz (ízlés szerint)
- só (ízlés szerint)
- őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- 0.5 db citrom
- olívaolaj
- salátaolaj
- 2 db bazsalikomlevél
1. Lépés
A tojást keményre főzöm.
2. Lépés
A salátát leveleire szedem, megmosom, s egy tányérra helyezem. A paprikákat félbevágom, a csumát eltávolítom, a salátalevelekre rakom.
3. Lépés
A hagymákat, paradicsomot, a fél sárga kaliforniai paprikát szeletelem, aprítom, megtöltöm velük a paprikákat.
4. Lépés
A retekből vágok 2 szeletet. A tojást felszeletelem, a tányérra rendezem. Sózom, borsozom, meglocsolom citromlével, olívaolajjal, salátaolajjal, chiliszósszal, rárakom az olívabogyókat. Díszítem egy bazsalikom-levéllel.
TIPP: Friss vajas zsemlét egyetek hozzá!
Értékelések
(5 / 5)
1 személy értékelt
2 991 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
267 kcal -
Zsír
19 g -
Koleszterin
82 mg -
Szénhidrát
20,8 g -
Cukor
10,9 g -
Fehérje
6,4 g