Töltött paprika hidegen

2014-04-29
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 25 perc
  • Főzési/Sütési idő: 0 perc
  • Elkészítés: 25 perc

Nyáron a nagy kánikulában ilyen hideg ételt is szoktam készíteni ebédre. Jó, ha nincs kedvünk főzni. :)

Ezeket szerezd be:

  • 1 db kalifornia paprika (piros)
  • 0.5 db kaliforniai paprika (sárga)
  • 0.5 db csípős paprika
  • 0.5 db vöröshagyma
  • 1 db lilahagyma
  • 1 db paradicsom
  • 2 szelet retek
  • 0.5 db fejes saláta
  • 1 db tojás
  • 5 db fekete olívabogyó
  • 5 db zöld olívabogyó (chili paprikával töltve)
  • chiliszósz (ízlés szerint)
  • só (ízlés szerint)
  • őrölt fekete bors (ízlés szerint)
  • 0.5 db citrom
  • olívaolaj
  • salátaolaj
  • 2 db bazsalikomlevél

1. Lépés

A tojást keményre főzöm.

2. Lépés

A salátát leveleire szedem, megmosom, s egy tányérra helyezem. A paprikákat félbevágom, a csumát eltávolítom, a salátalevelekre rakom.

3. Lépés

A hagymákat, paradicsomot, a fél sárga kaliforniai paprikát szeletelem, aprítom, megtöltöm velük a paprikákat.

4. Lépés

A retekből vágok 2 szeletet. A tojást felszeletelem, a tányérra rendezem. Sózom, borsozom, meglocsolom citromlével, olívaolajjal, salátaolajjal, chiliszósszal, rárakom az olívabogyókat. Díszítem egy bazsalikom-levéllel.

TIPP: Friss vajas zsemlét egyetek hozzá!

Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

1 666 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Chilis túrókrémmel töltött paprika és paradicsom

  • Túrókrémmel töltött paprika és paradicsom bruschettával

  • Chilis-medvehagymás vajkrémmel töltött paprika baconbe

  • Chilis-medvehagymás vajkrémmel töltött paprika

  • Sajtos libamájpástétommal töltött paprika

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    267 kcal
  • Zsír

    19 g
  • Koleszterin

    82 mg
  • Szénhidrát

    20,8 g
  • Cukor

    10,9 g
  • Fehérje

    6,4 g