Paradicsomleves kuszkusszal

2017-10-15
  • Hány főre: 4
  • Előkészítés: 5 perc
  • Főzési/Sütési idő: 30 perc
  • Elkészítés: 35 perc

Imádom a paradicsomleves az egyik kedvencünk, most elkészítettem diétás verzióban is kuszkusszal.

Ezeket szerezd be:

  • 2,5 liter házi paradicsomlé
  • 6-7 dl víz
  • 2 tk só
  • 1 kk bors
  • 1 tk majoránna
  • 1 tk oregánó
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 tk édesítőszer
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 1 evőkanál zabliszt
  • 2 evőkanál kuszkusz

1. lépés

Egy evőkanál kókuszolajat felmelegítünk, beleszórunk 1 evőkanál zablisztet. Ebből világos rántást készítünk, majd felöntjük házi paradicsomlével. 6-7 dl vízzel kicsit hígítjuk.

2. lépés

Sóval, borssal, majorannával, bazsalikommal, oregánóval szórom meg, majd beleteszek 2 egész gerezd fokhagymát és egy megpucolt vöröshagymát egészben.

3. lépés

Lassú tűzön főzzük, amíg szépen besűrűsödik, néha kell csak kevernünk. Én édeskésen szeretem, ezért adok hozzá folyékony édesítőszert is. A végén beleszórunk 2 evőkanál kuszkuszt – ez lesz a levesbetétünk, majd le is kapcsolhatjuk a gázt róla.

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

97 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Mexikói paradicsomleves

  • Salmorejo

  • Peperonata levesesen gombás tortellinivel

  • Zuppa di pomodoro con tortellini e basalico

  • Gyors paradicsomleves