Baconba tekert túróval töltött paprika és paradicsom

Baconba tekert túróval töltött paprika és paradicsom készítettem csicsóka ágyon csőben sütve. Finom is lett.

Ezeket szerezd be:

• 1 db paprika (sárga)
• 1 db paprika (piros)
• 1 db hegyes csípős zöldpaprika
• 3 db chilipaprika
• 4 db nagy paradicsom
• 20 dkg tehéntúró
• 1 evőkanál tejföl
• 1 db tojás
• 1 csokor petrezselyem
• 3 szál zellerlevél
• 14 szelet bacon
• 4 db csicsóka
• só (ízlés szerint)
• őrölt fekete bors (ízlés szerint)
• őrölt piros paprika (ízlés szerint)
• olívaolaj

1. Lépés

A csicsókákat megpucolom, félig megfőzöm.

2. Lépés

A töltelék összetevőit összekeverem.

3. Lépés

A paprikák csumáját eltávolítom, a hegyes paprikát hosszában félbevágom, a paradicsomokat leskalpolom, belsejüket kikanalazom, a feldarabolt skalppal együtt a túrókeverékhez adom. Újra összekeverem, megtöltöm vele a paprikákat és a paradicsomokat, betekerem őket a baconszalonnával.

4. Lépés

Egy nagyobb serpenyőbe olajat locsolok, belerakom a felszeletelt csicsókát, fűszerezem, majd a megtöltött paprikákat és paradicsomokat, s beteszem a 180 °C fokra (hőlégkeverés) előmelegített sütőbe, s megsütöm.

5. Lépés

Tálaláskor szedek a tányérra egy-egy paprikát, paradicsomot, valamint csicsókát. Díszítem chilivel és petrezselyemmel.