Vega spagetti gombával

2012-11-03
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 35 perc
  • Elkészítés: 50 perc

Együnk úgy spagettit, hogy teljesen nélkülözzük a húst, viszont a végeredményben nem csalódunk.

Ezeket szerezd be:

  • 15 dkg Spagetti tészta
  • 10 dkg Cukkini
  • 15 dkg konzerves Gomba
  • 2 szál Újhagyma
  • 1 gerezd Fokhagyma
  • 2 db Paradicsom
  • 2 evőkanál Olívaolaj
  • Néhány szál Petrezselyem zöldje
  • Oregánó
  • Bors
  • Paradicsomszósz

1. lépés

A spagetti tésztás sós vízben puhára főzzük. Elkészültével leszűrjük.

2. lépés

Következzék a ragu. Felszeleteljük a fokhagymát és olajon övegesre pároljuk. Hozzákeverjük a szeletelt gombát, a kockákra, karikákra vágott cukkinit és a felvágott újhagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd még pár percig fedő alatt egybe pároljuk.

3. lépés

Párolás után beletesszük a meghámozott paradicsomot, paradicsomszószt. Petrezselyemmel és oregánóval fűszerezzük. Ismételten fedőt teszünk rá és még pár percet párolunk rajta.

Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

2,266 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Kagylótészta fokhagymával és chilivel

  • Milánói spagetti másképpen

  • Bolognai penne recept

  • Spagetti Norma módra

  • Bolognai zabkorpa palacsintából

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    456 kcal
  • Összes Zsír

    16,1 g
  • Koleszterin

    0 mg
  • Szénhidrát

    67,1 g
  • Cukor

    6,9 g
  • Fehérje

    13,7 g