Rizses lecsó tükörtojással
2015-09-24- Típus: Lecsó receptek
- Nemzetiség: Hungarikum
- Nehézség: Könnyű
- Hány főre: 2
- Előkészítés: 10 perc
- Főzési/Sütési idő: 20 perc
- Elkészítés: 30 perc
Nagy kedvencem a lecsó, számtalan variációban készítettem már, most tükörtojással fogyasztottam.
Ezeket szerezd be:
- 1 db vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 5 db paprika (bogyiszlói)
- 1 db hegyes zöldpaprika
- 1 db chilipaprika
- 3 db paradicsom
- 0,5 bögre rizs
- 2 db tojás
- só (ízlés szerint)
- őrölt pirospaprika (ízlés szerint)
- őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- étolaj
1. lépés
A rizst beáztatom, majd előfőzöm.
2. lépés
A hagymákat aprítom, a paprikákat és paradicsomokat felvágom.
3. lépés
Egy serpenyőben a hagymát megdinsztelem, hozzáadom a paprikát, majd a a paradicsomot és a rizst. Addig főzöm, míg a paprika már puha, de még egy kicsit roppanós.
4. lépés
Ráütöm a tojásokat, ekkor már nem keverem meg, végül tálalok.
Értékelések
(5 / 5)
1 személy értékelt
2 430 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
390 kcal -
Zsír
10,2 g -
Koleszterin
164 mg -
Szénhidrát
64,5 g -
Cukor
14 g -
Fehérje
13,7 g