Mit keresel

Hozzávaló kereső // Kedvenc Fogások: Desszert , Előétel , Főétel , Grill , Italok , Köret , Leves , Saláták

Kagylós-kaviáros töltött avokádó salátaágyon

2013-12-02
  • Hány főre: 1
  • Előkészítés: 20 perc
  • Főzési/Sütési idő: 0 perc
  • Elkészítés: 20 perc

Az avokádót mindenféle finomsággal készítettem el. Volt itt kagyló, kaviár, ringli, tojás, saláta.

Ezeket szerezd be:

  • 1/2 avokádó
  • 5 dkg paradicsomos kagyló
  • 1 dkg kaviár (vörös)
  • 2 dkg ringli
  • fejessaláta-levél
  • 1 db tojás
  • 0.5 citrom
  • 4 gerezd fokhagyma (olívaolajban eltett)
  • 5 db olívabogyó (chilipaprikával töltött)
  • só (ízlés szerint)
  • bors (ízlés szerint)
  • extra szűz olívaolaj
  • petrezselyem

1. lépés

A tojást félkeményre főzöm.

2. lépés

Közben az avokádót hosszában kettévágom, a magját eltávolítom, a gyümölcs húsát kivájom. Egy tányérra elrendezem a salátaleveleket, ráhelyezem az avokádót, elé a hosszában félbevágott tojást.

3. lépés

Az avokádó csónakba rakok vegyesen avokádó húst, kagylót, ringlit és kaviárt, a salátalevelekre is kerül egy kevés, valamint fokhagyma és olívabogyó. Sózom, borsozom, facsarok rá citromot, locsolok rá olívaolajat.

4. lépés

Díszítem citromkarikával és petrezselyemlevéllel. Vajas pirítóssal és vörösborral fogyasztom.

Fogás: Hozzávalók: , , , , , , , , , , , ,

Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

2 559 megtekintés

Kapcsolódó receptek:

  • Osztriga Rockefeller módra

  • Avokádó rákfarkos zöldséges ananászsalátával

  • Avokádós salátatál

  • Avokádó paradicsomos-chilis kagylóval

  • Avokádós-mozzarellás saláta

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    672 kcal

  • Zsír

    44,7 g

  • Koleszterin

    164 mg

  • Szénhidrát

    48,3 g

  • Cukor

    3,7 g

  • Fehérje

    21,7 g