Gyors citromos spagetti

2018-03-22
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 20 perc
  • Elkészítés: 35 perc

Ha gyorsan szeretnénk valami vacsorát összeütni, ami néhány összetevőből áll csak, akkor ez a spagetti jó választás.

Ezeket szerezd be:

  • 5 dkg vaj
  • 1 db citrom
  • 1 kávéskanál só
  • 2 ek olívaolaj
  • 0.5 csokor bazsalikom
  • 30 dkg spagetti tészta
  • 100 g koktélrák
  • 2 csipet fehér bors
  • 10 dkg parmezán sajt
  • 2 db chilipaprika

1. lépés

Tegyünk fel egy lábas vizet a tűzre, amiben megfőzzük majd a tésztát.

2. lépés

Egy serpenyőbe tesszük a kockákra vágott vajat, hozzáreszeljük a citrom héját, és belefacsarjuk a felének a levét. Ehhez hozzáöntjük az olívaolajat, majd egy kézi habverővel kevergetni kezdjük.

3. lépés

Ebbe a keverékbe tesszük a koktélrákokat, megforgatjuk benne.

4. lépés

Tűzre tesszük, de éppen csak hagyjuk felmelegedni, felolvadni a vajat és kicsit megpirulni a rákokat. Ezután jöhet hozzá a chilipaprika, reszelt parmezán, apróra vágott bazsalikom. Kb. 2 perc múlva le is vesszük a tűzről.

5. lépés

Leszűröm a tésztát, majd egyből bele is öntöm a serpenyőbe. Jól összeforgatom a rákos mártással, majd tálalok is. Parmezánnal és friss bazsalikommal szóróm le a tésztát.

Hogyha nem találnánk elég laktatónak, akkor készíthetjük pirított csirkével, gombával vagy kis baconnel. 

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(4 / 5)

4 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

675 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Fűszeres húsgolyó gombamártással

  • Fusilli kolbászos lecsóval

  • Gombás-tejszínes metélt

  • Olasz tejszínes csirkés tészta

  • Sonkás tészta reszelt sajttal