Fokhagymás tejszínes csirkemell krumpliágyon csőben sütve

2013-07-12
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 10 perc
  • Főzési/Sütési idő: 1:5 p
  • Elkészítés: 1:15 p

Ha egy könnyű és finom ételre vágysz, akkor biztosan ezt választod.

Ezeket szerezd be:

  • 35 dkg csirkemell
  • 6 db nagyobb krumpli
  • 1 fej vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 póréhagyma
  • 1 tejszín
  • 100 ml tej
  • 80 g trappista sajt
  • füstölt porenyica sajt
  • 1/2 paradicsom
  • csípős hegyes zöld paprika
  • cseresznye paprika
  • petrezselyemzöld
  • olívaolaj
  • só, őrölt fekete bors
  • őrölt pirospaprika
  • fokhagyma petrezselyem fűszerkeverék
  • őrölt kömény
  • kurkuma
  • vaj

1. lépés

A krumplit felteszem héjában főni, a hagymát, fokhagymát apróra, a pórét karikára vágom. Egy edényben elkészítem az öntetet: a tejszínt és a tejet összekeverem, szórok bele fehér borsot. A sajtokat lereszelem.

2. lépés

A csirkemellet csíkokra vágom, sózom, fűszerezem. Egy nyél nélküli serpenyőben a hagymákat üvegesre dinsztelem, a húst fehéredésig elősütöm, félreteszem. A serpenyőt kivajazom, belekarikázom a krumplit, sózom, borsozom, ráterítem a hagymás csirkemellet,majd megint krumplit,ismét fűszerezem, meglocsolom az öntettel.

3. lépés

Rakok rá néhány szelet paradicsomot, paprikát, s vágok rá cseresznyepaprikát. 180 fokosra előmelegített sütőben, légkeverésen megsütöm, 35 perc után rászórom a reszelt sajtot, s kevés prézlit, majd 5 perc elteltével grill fokozaton aranybarnára pirítom.

 

Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

4,450 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Csőben sült tejfölös-sajtos-baconös karfiol

  • Avokádó és tojás csőben sütve paradicsommal

  • Csülöksonka felvágott zöldségekkel együtt sütve

  • Sajtos-spenótos szelet

  • Részeges csirkecomb

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    995 kcal
  • Zsír

    21.5g
  • Szénhidrát

    120.6g
  • Fehérje

    81.6g