Avokádó és tojás csőben sütve paradicsommal

2015-11-16
  • Hány főre: 1
  • Előkészítés: 10 perc
  • Főzési/Sütési idő: 30 perc
  • Elkészítés: 40 perc

Avokádót sokan csak nyersen fogyasztják, pedig sütve is finom. Elkészítése egyszerű, de az eredmény egy nagy élmény. Érdemes kipróbálni.

Ezeket szerezd be:

  • 0.5 db avokádó
  • 1 db tojás
  • 1 szelet bacon
  • só (ízlés szerint)
  • őrölt fekete bors (ízlés szerint)
  • 0.5 db citrom
  • 1 szál kakukkfű
  • 1 szál kisebb rozmaring
  • 1 db chilipaprika
  • 5 dkg sajt
  • 5 db salátalevél
  • 6 db zöld olívabogyó (chilivel töltött)
  • olívaolaj
  • 1 db paradicsom

1. lépés

Az avokádót félbevágom, magját eltávolítom, s a talpánál levágok egy vékony szeletet, belehelyezem egy serpenyőbe, melybe egy kevés olívaolajat locsoltam. Sózom, borsozom, facsarok rá citromot.

2. lépés

Ütök bele egy tojást, teszek rá chilipaprikát. Melléteszem a négybe vágott paradicsomot, s a felvágott bacont, rárakom a kakukkfüvet és a rozmaringot, sózom, borsozom. 190 °C fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 20 percig sütöm, majd rászórom a reszelt sajtot, s még 10 percig grill fokozaton 200 °C fokon pirítom.

3. lépés

Egy tányéron elrendezem a salátaleveleket, s az olívabogyókat, facsarok rá citromot, locsolok rá olívaolajat, fűszerezem. Erre az ágyra helyezem az avokádót és a paradicsomokat, valamint a sült bacont.

Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

1 316 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Garnírozott karfiol recept

  • Csőben sült tejfölös-sajtos-baconös karfiol

  • Brokkoli csülöksonkával és kecskesajttal

  • Májkrémes gombapörkölttel töltött paprika és gombafejek krumpliágyon, csőben sütve

  • Spaghetti gazdagon, csőben sütve

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    637 kcal
  • Zsír

    53 g
  • Koleszterin

    227 mg
  • Szénhidrát

    22 g
  • Cukor

    4,3 g
  • Fehérje

    25,4 g