Fetakrémmel töltött paradicsom

2014-07-14
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 30 perc
  • Főzési/Sütési idő: 0 perc
  • Elkészítés: 30 perc

Egy nem mindennapi görögös ízvilágot idéző ételre vágytam ebben a nagy melegben, aminek elkészítéséhez ráadásul nem kell a konyhában szenvednem.

Ezeket szerezd be:

  • 20 dkg feta sajt (Kalimera)
  • 0.5 db lilahagyma
  • 2 szál újhagyma (zöldjével)
  • 5 levél bazsalikom
  • 5 levél medvehagyma (szárított)
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 4 db chilipaprika
  • 1 marék petrezselyemzöld
  • 0.5-1 dl tej
  • só (ízlés szerint)
  • oregánó (ízlés szerint)
  • 8 szál metélőhagyma (darabolt)
  • őrölt fekete bors (ízlés szerint)
  • :: - - Díszítéshez - - ::
  • 6 levél saláta (fodros)
  • 1 db zellerszár
  • 6 db fekete olívabogyó (magnélküli)
  • 6 db zöld olívabogyó (chilipaprikával töltött)
  • 6 db petrezselyemlevél
  • 1 db chilipaprika

1. Lépés

A paradicsomokat megskalpolom, a belsejüket kivágom, ezt félreteszem.

2. Lépés

A lilahagymából egy karikát szintén félreteszek, a többit aprítom az újhagyma zöldjével, petrezselyemmel, bazsalikomlevéllel, medvehagymával, chilipaprikával együtt.

3. Lépés

A fetasajtot villával összenyomom, hozzáadom a zöldségeket, fűszerezem, öntök rá tejet, s jól összekeverem.

4. Lépés

A masszát belekanalazom a paradicsomokba.

5. Lépés

Egy tányérra ráhelyezem a fodros saláta leveleket, rá a paradicsomokat, a sapka közepébe beszórok egy petrezselyemlevelet, a szélére rakok egy zellerlevél ágat, s chilipaprikát és körbe az olívabogyókat.

Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

1 923 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Pulykamáj-pástétommal töltött paradicsom

  • Tonhalkrémmel töltött paradicsom és tojás

  • Garnélarákkal töltött paradicsom

  • Túróval töltött paprika és paradicsom sütve, sült krumplival

  • Libamájjal, tojással töltött paradicsom mediterrán salátával hidegen

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    379 kcal
  • Zsír

    25 g
  • Koleszterin

    91 mg
  • Szénhidrát

    23,4 g
  • Cukor

    8 g
  • Fehérje

    17 g