Baconba tekert túróval töltött paprika, paradicsom és krumpli

2013-11-01
Baconba tekert túróval töltött paprika, paradicsom és krumpli
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 45 perc
  • Elkészítés: 60 perc

Te is szereted a töltött ételeket? Igen? Akkor próbáld ki ezt! Biztos ízleni fog.

Ezeket szerezd be:

  • 2 db piros kaliforniai paprika
  • 2 db paradicsom
  • 2 db nagy burgonya
  • 6 szelet baconszalonna
  • 10 dkg tehéntúró
  • 25 dkg füstölt sajt
  • 1 db tojás
  • 1 gerezd fokhagyma
  • petrezselyemlzöld
  • 1 db chilipaprika
  • só, bors, pirospaprika
  • kakukkfű
  • olívaolaj
  • chili szósz

1. lépés

A krumplikat héjában félig megfőzöm, megpucolom. Közben a hagymákat aprítom, olajon megdinsztelem, átteszem egy keverőtálba, hozzáadom a karikára vágott chilit, s a túrót,. ráütök egy tojást, beleteszem az aprított petrezselyemzöldet, fűszerezem, összekeverem.

2. lépés

A paprikáknak levágom a sapkáját, a magházat eltávolítom. A paradicsomoknak levágom a tetejét, a belsejét kivájom, a masszához adom, újból összekeverem. A krumplikat megpucolom, félbevágom, belsejüket kikanalazom.

3. lépés

A masszát beletöltöm a zöldségekbe, majd mindegyiket baconba tekerem, s belehelyezem egy serpenyőbe, köré teszek forgácskrumplikat, sózom, borsozom, meglocsolom olajjal, letakarom alufóliával, s berakom a 180 C fokra előmelegített sütőbe.

4. lépés

30 perc után leveszem a fóliát, a paprikákra és paradicsomokra szórok reszelt sajtot, s átkapcsolok grill fokozatra, míg szépen megpirul.
Tálalok. Egy paprika, egy paradicsom, egy krumpli. Teszek rá petrezselyemlevelet és locsolok rá chiliszószt.

 

 

Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

1,355 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Chilis-medvehagymás vajkrémmel töltött paprika baconbe

    Chilis-medvehagymás vajkrémmel töltött paprika baconbe

  • Chilis-medvehagymás vajkrémmel töltött paprika

    Chilis-medvehagymás vajkrémmel töltött paprika

  • Sajtos libamájpástétommal töltött paprika

    Sajtos libamájpástétommal töltött paprika

  • Kacsamájpástétommal és tojással töltött paprika

    Kacsamájpástétommal és tojással töltött paprika

  • Hamburgerkrémmel és gombával töltött sajtos paprika

    Hamburgerkrémmel és gombával töltött sajtos paprika

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    611 kcal
  • Zsir

    23.1g
  • Szénhidrát

    73.8g
  • Fehérje

    28.9g