Szardinellás tortilla

Szereted a spanyol konyhát? Vettem a boltban akciósan 8 db-os kiszerelésű tortilla lapokat. Gondoltam, kipróbálom. Elsőként ezt a halas változatot készítettem el.

Ezeket szerezd be:

• 3 db tortilla lap
• 130 g szardinella (paradicsomszószban)
• 4 db salátalevél
• 1 db paradicsom
• 1 db csípős zöldpaprika
• 0.5 db kalifornia paprika (sárga)
• 1 db chilipaprika
• 0.5 db vöröshagyma
• 0.5 db lilahagyma
• 6 db fekete olívabogyó
• 6 db zöld olívabogyó (chilipaprikával töltött)
• bazsalikom (ízlés szerint)
• 1 szál petrezselyem
• 1 db korianderlevél
• chiliszósz (ízlés szerint)
• só (ízlés szerint)
• őrölt fekete bors (ízlés szerint)
• oregánó (ízlés szerint)
• 0.5 db citrom

1. Lépés

A paprikákat, paradicsomot kockára vágom, a hagymákat szeletelem, a chilit karikára , az olívabogyókat félbevágom, a bazsalikomot, petrezselymet, koriandert aprítom.

2. Lépés

A salátaleveleket megmosom, egy tányérra helyezem.

3. Lépés

A tortilla lapokat mikróban megmelegítem, megkenem a szardinellák szaftjával.

4. Lépés

Rájuk helyezem a halakat, megpakolom a töltelékkel, fűszerezem, csepegtetek rá citromot, locsolok rá chiliszószt, összetekerem.

5. Lépés

Rárakom a salátalevelekre, díszítem egy citromszelettel és korianderlevéllel.