Sütőtökkrémleves gombapörkölttel

2014-10-13
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 10 perc
  • Főzési/Sütési idő: 30 perc
  • Elkészítés: 40 perc

Sütőtökkrémleves gombapörkölttel? Igen, nagyon finom együtt! A gombapörköltet már korábban elkészítettem, így nem volt nehéz dolgom.

Ezeket szerezd be:

  • 1 db kicsi sütőtök (kanadai)
  • 1 db sárgarépa
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • olívaolaj
  • 6 evőkanál gombapörkölt
  • vegeta (ízlés szerint)
  • őrölt fekete bors (ízlés szerint)
  • 1-2 db chilipaprika
  • szerecsendió (ízlés szerint)
  • 1-2 evőkanál tökmag (pirított)
  • tökmagolaj
  • só (ízlés szerint)

1. Lépés

A tököt, a répát, a hagymákat, chilipaprikát megpucolom, darabolom.

2. Lépés

Egy serpenyőben olívaolajon megpirítom a hagymákat, majd a zöldségeket.

3. Lépés

Ezután felteszem őket főni vegetás vízben, fűszerezem.

4. Lépés

Botmixerrel összekeverem.

5. Lépés

Tálalom, a tetejére teszek gombapörköltet. Megszórom pirított tökmaggal, s meglocsolom tökmagolajjal.

Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

1 300 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Narancsos sütőtök krémleves

  • Tejszínes sütőtökrémleves

  • Currys-kókusztejes sütőtökkrémleves

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    251 kcal
  • Zsír

    16,9 g
  • Koleszterin

    0 mg
  • Szénhidrát

    23,7 g
  • Cukor

    9,5 g
  • Fehérje

    4,2 g