Rakott sonkás-tejszínes spagetti

Az egyik barátnőmtől származik a recept. A gyerekek miatt nem csinál túl paradicsomos spagettit, de ezt a kicsit tejszínes változatot azonnal megeszik ők is.

Ezeket szerezd be:

• 400 g spagetti tészta
• 200 g sonka
• 2 nagy paradicsom
• 1 hagyma
• 1 tk bazsalikom
• 1 tk oregánó
• 10 dkg reszelt sajt
• 3 tojás
• 50 mll tejszín
• 170 ml tej
• 40 g vaj
• 2 gerezd fokhagyma vagy granulátum
• só, bors ízlés szerint

1. lépés

Egy nagy lábasban enyhén sós vizet forralunk, majd szokásos módon megfőzzük benne a tésztát. A sonkát kis kockákra vágjuk, a paradicsomot és a hagymát megtisztítjuk, majd szeletekre vágjuk. A fokhagymát apróra vágjuk, de ha kifejezetten gyerekeknek készítjük, akkor használhatunk granulátumot is.

2. lépés

A tésztát leszűrjük, majd összekeverjük a sonkával, a paradicsommal, hagymával, a granulátummal és a fűszerekkel. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. A reszelt sajtot, a tejszínt, a tojást, a tejet egy villával összekeverjük, ízlés szerint ízesítsük sóval, borssal, egyéb fűszerrel.

3. lépés

Egy tűzálló tálat kivajazunk, a tésztát beleöntjük, a sajtos tejszínkeveréket ráöntjük. A maradék vajat rámorzsoljuk, és a sütőbe tolva 30 percig sütjük.