Fűszeres cukkinikrémleves

2013-02-20
  • Hány főre: 4
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 15 perc
  • Elkészítés: 30 perc

Nem kell bonyolult dologra gondolnunk egy családi ebédnél vagy vacsoránál. Én mostanában áttértem a könnyű és gyorsan elkészíthető receptekre.

Ezeket szerezd be:

  • 3 db cukkini
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 fej fokhagyma
  • 1 tk petrezselyem
  • kapor
  • ételízesítő
  • 1/2 tk őrölt szerecsendió
  • 300 ml tejszín
  • vaj vagy olaj
  • só, bors ízlés szerint

1. lépés

A cukkinikat meghámozzuk, átmossuk, majd felszeleteljük, ezután egy kevéske olajon vagy vajon megpároljuk a szeletekre vágott hagymával és fokhagymával. Amikor kezd puhulni megszórjuk a fűszerekkel és feltöltjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje.

2. lépés

Innentől nem kell sok, 10 perc kell neki az újraforrástól. A keveréket átöntjük egy turmixgépbe és a tejszínnel együtt jól összeturmixoljuk. Kóstoljuk, ha kell fűszerezzük. Tálaláskor megszórhatjuk reszelt sajttal, egy kis petrezselyemmel.

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 3
Értékeld a receptet!

3 személy értékelt

1 683 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Fehérboros-tejszínes medvehagyma-krémleves

  • Pezsgős spárga-újhagyma krémleves cipóban

  • Sütőtökkrémleves resztelt csirkemájjal és gombával

  • Cukkini krémleves levesgyönggyel

  • Sütőtökös krémleves

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    80 kcal
  • Zsír

    2.2g
  • Szénhidrát

    10.7g
  • Fehérje

    2.9g