Csőben sült tarja krumplival

Éhes voltam, de nagyon. Volt a hűtőmben tarja, ezért krumplival együtt megsütöttem. A hurka és kolbász sütése után megmaradt zsírt használtam fel. Nem csak takarékosságból, hanem isteni íze miatt is. Isteni volt! Legalább is szombati ebédnek nem rossz.

Ezeket szerezd be:

• 50 dkg főtt tarja
• 6 db nagyobb krumpli
• 1 db paradicsom
• 1 db csípős hegyes paprika
• só (ízlés szerint)
• őrölt fekete bors (ízlés szerint)
• őrölt pirospaprika (ízlés szerint)
• chilipaprika
• zsír (kolbászszír)

1. lépés

A krumplikat megfőztem héjában, majd megpucoltam, s belekarikáztam a serpenyőbe.

2. lépés

Melléhelyeztem a tarját, a paprikát és paradicsomot. Sóztam, borsoztam őket, szórtam rá pirospaprikát, lefedtem egy alufóliával, s behelyeztem a 180 °C fokra légkeverésen előmelegített sütőbe.

3. lépés

30 perc után levettem a fóliát, meglocsoltam a zsírral a serpenyő tartalmát.

4. lépés

10 perc után újabb locsolás, majd átkapcsoltam grillfokozatra és 200 °C fokra.

5. lépés

10 perc után újabb locsolás, majd 10 perc elteltével, lekapcsoltam a tűzhelyt.

6. lépés

Kis várakozás után tálaltam. A tányérra tettem egy szelet tarját, krumplit, egy fél paradicsomot, a paprikát és sült krumplit, valamint a húsra egy chilipaprikát.