Májkrémes gombapörkölttel töltött paprika és gombafejek krumpliágyon, csőben sütve

2013-08-17
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 20 perc
  • Főzési/Sütési idő: 60 perc
  • Elkészítés: 1:20 p

Ígértem még további gombapörköltes ételt, ami nem a szokásos gombapörkölt krumplival, vagy tésztával, esetleg nokedlivel.

Ezeket szerezd be:

  • 3 db TV paprika
  • 2 db csípős hegyes paprika
  • 3 db nagyobb krumpli
  • vörösboros gombapörkölt
  • májkrém
  • trappista sajt
  • só, őrölt fekete bors
  • őrölt pirospaprika

1. Lépés

A paprikákat és a gombafejeket olíva olajon párolom, elősütöm egy nyél nélküli serpenyőben. A krumplikat héjában félig megfőzöm, a sajtot lereszelem.
A vörösboros gombapörköltet egy tálban összekeverem a májkrémmel.

2. Lépés

A serpenyőből kiveszem a paprikákat és a gombafejeket. A krumplit megpucolom, s beleszeletelem a serpenyőbe, sózom, borsozom, s megszórom paprikával. Az TV paprikákat megtöltöm a masszával, s ráteszem a krumpli ágyara, ráhelyezem a gombafejeket is, melyekre szintén pakolok a töltelékből.

3. Lépés

Melléjük helyezem a hegyes paprikákat is, s beteszem a 180 C fokra előmelegített sütőbe kb. 30 percre. Majd rászórom a reszelt sajtot, s továbbsütöm grill fokozaton, míg szép aranybarna nem lesz.

Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

661 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Chilis-medvehagymás vajkrémmel töltött paprika baconbe

  • Chilis-medvehagymás vajkrémmel töltött paprika

  • Csőben sült tejfölös-sajtos-baconös karfiol

  • Sajtos libamájpástétommal töltött paprika

  • Avokádó és tojás csőben sütve paradicsommal

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    507 kcal
  • Zsír

    8.2g
  • Szénhidrát

    94.8g
  • Fehérje

    15.9g