Mediterrán saláta tojással, baby rákollóval

2013-08-16
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 5 perc
  • Főzési/Sütési idő: 10 perc
  • Elkészítés: 15 perc

Bár ma valamelyest csökkent a hőség, nem volt kedvem főzni, ráadásul a konyha foglalt volt, a feleségem barackot és őszibarackot tett el.

Ezeket szerezd be:

  • 1/2 zacskó (7 dkg) salat mediterran
  • 1 db tojás
  • 3 db baby rák olló (surimi)
  • 1 db paradicsom
  • 1/2 csípős hegyes zöldpaprika
  • 1/2 lilahagyma
  • 1/2 citrom
  • 6 db magnélküli fekete olívabogyó
  • 6 db chilivel töltött zöld olívabogyó
  • 3 db kaprigyümölcs
  • 3 gerezd olívaolajban tárkonyos ecetben érlelt fokhagyma
  • zellerlevél
  • só, őrölt fekete bors
  • olívaolaj

1. lépés

A tojást megfőzöm. Közben a paradicsomot nyolcadolom, a paprikát ferdén karikára vágom, a hagymát szeletelem, majd egy tányéron elhelyezem a hozzávalókat, majd ráteszem a félbevágott tojást is. Fűszerezem, facsarok rá citromlevet, locsolom olívaolajjal, díszítem zellerlevéllel, citromkarikákkal.

Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

1,373 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Céklás sóskasaláta sajttal

  • Almás sonkás saláta

  • Kaszinótojás

  • Mediterranien salad

  • Jégsaláta sajttal és sült szalonnával

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    262 kcal
  • Zsír

    9.4g
  • Szénhidrát

    13.6g
  • Fehérje

    31.5g