Mediterrán csirkemell paradicsommal, mozzarellával
2013-07-09- Típus: Sült húsok
- Nemzetiség: Görög
- Nehézség: Könnyű
- Hány főre: 2
- Előkészítés: 15 perc
- Főzési/Sütési idő: 40 perc
- Elkészítés: 55 perc
Egy kicsit macerás, de megéri elkészíteni ezt a finom csirkemelles ételt.
Ezeket szerezd be:
- 2 db nagy csirkemell
- 2 db paradicsom
- 1 tasak Mozarella
- 5 db olajban eltett chili paprika (Piri-Piri)
- 2 gerezd fokhagyma
- olívaolaj
- ketchup
- chili szósz
- chilipaprikával töltött olívabogyó
- fekete olívabogyó
- só, őrölt fekete bors
- oreganó
- bazsalikom
- kakukkfű
- rozmaring
- vegyes zöldség
- 2 db nagyobb krumpli
- koktélparadicsom
1. lépés
A paradicsomokat és a Mozzarellát felszeletelem, a krumplit megmosom, a fokhagymát karikákra vágom.
Egy nyél nélküli serpenyőbe elhelyezem a csirkemelleket, sózom, borsozom, bekenem ketchuppal és chili szósszal, rárakom a fokhagymát, megszórom a fűszerkeverékkel, oreganoval, bazsalikommal.
2. lépés
Ráhelyezem a paradicsom szeleteket, a mozzarella szeleteket, chilipaprikákat, melléteszem a krumplikat és az olívabogyókat. Helyezek rá rozmaring és kakukkfű ágakat, öntök rá olívaolajat. Beteszem a hűtőbe.
Néhány órával később lefedve a tűzhelyen elkezdem sütni.
3. lépés
Közben megpárolom a zöldségeket. Végül a serpenyőről leveszem a fedőt, s behelyezem a 180°C fokra előmelegített sütőbe, grill fokozaton készre sütöm.
Tálaláskora tányérra helyezek egy csirke mellet, 1 db krumplit, mellé párolt zöldséget és koktélparadicsomokat.
Értékelések
(5 / 5)
1 személy értékelt
3 536 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
609 kcal -
Zsír
22.2g -
Szénhidrát
51.5g -
Fehérje
52.6g