Karácsonyi csokis cookie

A következő karácsonyi cookie receptünk mindenkinek fog tetszeni. A piros és zöld M&M’s darabokkal pedig igazán finom ropogtatni való lesz belőle.

Ezeket szerezd be:

• 1 csésze liszt (a csésze=250 ml)
• 1/2 csésze cukrozatlan kakaópor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál só
• 112 g csokoládé
• 1/2 csésze vaj
• 1,5 csésze cukor
• 2 nagy tojás
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 csomag M&M's (piros-zöld színű)

1. Lépés

Ez a recept olyan gyors és egyszerű, nem is kell mixer hozzá. Előmelegítjük a sütőt 200°C-ra. Keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát és a sót egy tálban, és habverővel keverjük csomómentesre.

2. Lépés

Helyezzük az apróra vágott csokoládét és a vajat egy nagy hőálló tálba és mikróban melegítsük fel, míg szépen egybeolvadnak. Utána 30-45 másodpercig kevergessük, hogy szép sima legyen. Amint elolvadt, hagyjuk hűlni 5 percig.

3. Lépés

Adjuk hozzá a cukrot, a tojásokat és a vaníliát és habverővel dolgozzuk addig, amíg ez teljesen egységes lesz. Most adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, összekeverjük őket egy fakanállal addig, amíg csomómentes lesz.

4. Lépés

Most keverjük bele az M&M’s felét és laza mozdulatokkal dolgozzunk, hogy ne törtjenek meg. Alakítsunk kis golyókat belőle, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, viszonylag messze egymástól, mert szétterülnek sütés közben. Tegyünk néhány cukorkát a golyók tetejére is.

5. Lépés

Süssük a sütiket kb. 12-14 percig, amíg szétterülnek, és lesz néhány repedés a felületükön. Hagyjuk jó néhány percig egy tálcán, hogy teljesen lehűljön. Tejbe mártogatva isteni!