Gyömbéres-csokis cookie

2015-08-13
  • Hány főre: 4-6
  • Előkészítés: 20 perc
  • Főzési/Sütési idő: 12 perc
  • Elkészítés: 35 perc

Ha szereted a gyömbért, akkor imádni fogod ezeket az amerikai stílusú fűszeres kekszeket.

Ezeket szerezd be:

  • 350g liszt
  • 1 evőkanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 175g muscovado cukor
  • 100g vaj
  • 100g aszalt gyömbér
  • 1 nagy tojás
  • 4 evőkanál méz
  • 1/2 teáskanál só

1. Lépés

Keverjük össze a lisztet, az őrölt gyömbért, a szódabikarbónát, 1/2 teáskanál sót és a cukrot egy tálba, majd morzsoljuk bele a vajat. Keverjük bele az apróra vágott aszalt gyömbért.

2. Lépés

Verjük fel a tojást a mézzel, majd öntsük hozzá a száraz hozzávalókhoz. Szórjuk bele az apróra vágott étcsokoládét, majd gyúrjuk össze az egész tésztát egy labdává.

3. Lépés

Vágjuk fel a tésztát és alakítsuk vastag kolbász formákra, kb. 6 cm átmérőjűek legyenek. Csomagoljuk fóliába, és hűtsük 20 percig. Ennél a résznél le is fagyaszthatjuk legfeljebb 2 hónapig.

4. Lépés

Melegítsük elő a sütőt 180C°-ra, majd béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Vegyük elő a lehűtött tésztát, majd vágjunk belőle szeleteket és tegyük a sütőpapírra, viszonylag távol egymástól. Süssük 12 percig, majd hagyjuk hűlni néhány percig, amíg megkeményedik.

 

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 3
Értékeld a receptet!

3 személy értékelt

4 282 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Zabpelyhes csokis keksz

  • Csokis, kesudiós és áfonyás cookie

  • Pekándiós keksz

  • Gyömbéres korong

  • Fehér csokis cookie recept

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    180 kcal
  • Zsír

    7g
  • Szénhidrát

    25g
  • Fehérje

    2g
  • 0.2g
  • Cukor

    13g