Ízletes tésztasaláta

2012-11-04
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 20 perc
  • Elkészítés: 55 perc

Amikor még 90 napoztunk, szénhidrát napra készítettük ezt az ízletes tésztasalátát. Viszonylag gyorsan és egyszerűen tudtuk elkészíteni az ebédet.

Ezeket szerezd be:

  • 2 db Paradicsom (vagy Koktélparadicsom)
  • 2 db vékony Póréhagyma
  • 1 db Kaliforniai paprika
  • 10 dkg Tészta
  • 4 evőkanál Olívaolaj
  • 2 evőkanál Ecet
  • 1 kávéskanál Mustár
  • Bors

1. lépés

A paprikát és a paradicsomot kockákra, míg a póréhagymát karikákra vágjuk. Közben sós vízben a tésztát puhára főzzük. Ha a tészta elkészült, leszűrjük és megvárjuk míg kihűl.

2. lépés

A póréhagymákat sós, forró vízbe tesszük bele. 1 percig bőven elég benne hagyni, mert a zöldséget előfőzzük (blansírozzuk). 1 perc után kivesszük, leöblítjük hideg vízzel és félretesszük.

3. lépés

Előveszünk egy tálat, amiben a mustárt, ecetet és az olajat finom krémesre keverjük, közben sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a kész tésztát, hagymát és a feldarabolt paradicsomot, paprikát. Jól összekeverjük, majd tetőt teszünk rá és körülbelül 20 percen keresztül pihentetjük, hogy az ízek jól összeérjenek.

Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni.

Értékelések

(3.7 / 5)

3.7 5 3
Értékeld a receptet!

3 személy értékelt

4 162 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Tésztasaláta Anjikától

  • Sonkás makarónis saláta

  • Bolognai zabkorpa palacsintából

  • Csirkés-kapribogyós tésztasaláta

  • Olívabogyós spagettisaláta

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    484 kcal
  • Összes Zsír

    30,3 g
  • Koleszterin

    37 mg
  • Szénhidrát

    48 g
  • Cukor

    7,8 g
  • Fehérje

    8,8 g