Cukkinis penne
2013-02-24- Hány főre: 4
- Előkészítés: 10 perc
- Főzési/Sütési idő: 20 perc
- Elkészítés: 30 perc
Egy nagyon könnyű és nagyon gyors receptről van szó, hosszabb időt csak a penne elkészítése tesz ki, a feltét sokkal gyorsabban elkészül.
Ezeket szerezd be:
- 2 nagyobb cukkini
- 2 evőkanál olívolaj
- 600 g penne tészta
- 1 kis doboz tejföl
- 2 evőkanál petrezselyem
- 1/2 tk kömény
- 1 gerezd fokhagyma, reszelve
- 1 fej vöröshagyma
- só, bors ízlés szerint
- 200 g reszelt sajt
1. lépés
A cukkinit megtisztítjuk, majd gerezdekre vágjuk. Kevéske olajon feltesszük az apróra vágott hagymát pirulni, majd jön hozzá a cukkini. Megszórjuk a fűszerekkel, majd egészen puhulásig-pirulásig főzzük.
2. lépés
Közben felteszünk egy lábas sós vizet, majd megfőzzük benne a tésztát. Amikor a cukkini megpuhult, megszórjuk a petrezselyemmel és hozzákeverjük a tejfölt. Párat keverünk rajta, majd mikor forrni kezd, le is vesszük a tűzről. Egy nagy tálban összekeverjük a pennét a tejfölös-cukkinis mártással, majd tányérokra szedjük, megszórjuk egy kis sóval, borssal, majd sajtot reszelünk rá.
Voilá!
Értékelések
(5 / 5)
1 személy értékelt
4 148 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
752 kcal -
Zsír
28.1g -
Szénhidrát
93g -
Fehérje
33g