Csokoládés püspökkenyér recept

Lassan jön a rossz idő, ilyenkor elengedhetetlen, hogy készítsek a családnak finom püspökkenyeret. Ti is szeretitek?

Ezeket szerezd be:

• 4 db tojás
• 4 evőkanál liszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1/2 csomag sütőpor
• 4 evőkanál kristálycukor
• 100 g darált dió
• 80 g meggybefőtt
• 100 g aszalt gyümölcs (mazsola, ananász, papaya stb.)
• 80 g étcsokoládé

1. Lépés

A tojásokat feltörtjük és külön választjuk a sárgákat és a fehérjét. A tojássárgákat a kristálycukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük a vaníliás cukrot. Ezután jöhet hozzá a darált dió, a meggy és egyéb aszalt gyümölcs kedvünk szerint.

2. Lépés

A lisztbe belekeverjük a fél csomag sütőport, és összedolgozzuk a tojásos-diós masszával. A csokit apróra törjük és összekeverjük a masszával. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatos mozdulatokkal hozzákeverjük.

3. Lépés

Egy tetszőleges őzgerinc formát vagy egyéb gyümölcskenyér formát sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a tésztát, majd 180°C-on 35-40 percig, tűpróbáig sütjük.

Miután kész, vegyük ki a sütőből, borítsuk ki egy tálcára és hagyjuk hűlni. Ezután akár szeletelhetjük, de csokimázzal is bevonhatjuk.