Baconnel töltött cukkini recept

2012-07-27
  • Hány főre: 4
  • Előkészítés: 30 perc
  • Főzési/Sütési idő: 35 perc
  • Elkészítés: 1:5 p

Igazán kreatív látvány, mikor a cukkiniket megtöltjük, ez a recept szintén variálható. Megtölthetjük gombával, sajtkrémmel, tojássalátával. Én most egy baconos, virslis változatot mutatok be nektek.

Ezeket szerezd be:

  • 1 csésze paradicsompüré
  • 4 közepes cukkini
  • 1 tk olaj
  • 1 kisebb hagyma, apróra kockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, zúzva
  • 1 kockára vágott piros kaliforniai paprika
  • 10 dkg bacon szalonna
  • 4-5 virsli, kockákra vágva
  • 15 dkg reszelt sajt
  • só, bors ízlés szerint

1. Lépés

Kezdjünk el egy nagy lábas vizet forrni. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. Vágjuk félbe hosszában a cukkiniket és egy kanál segítségével szedjük ki a húsát. Vigyázzunk, hogy ne kanalazzuk ki nagyon. Az apróra vágott cukkini húst tegyük félre.

2. Lépés

Dobjuk a cukkiniket a forrásban lévő vízbe, és főzzük kb. 1-2 percig. Helyezzük a cukkiniket egy kiolajozott tepsibe, vágott felével felfelé. Egy nagy serpenyőben pirítsuk meg egy kis olajon és hagymán a bacont, a virslit, adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát és a paprikát.

3. Lépés

Főzzük a keveréket közepes-alacsony lángon 2-3 percig, amíg a hagyma áttetsző lesz. Adjuk hozzá az apróra vágott cukkini belet, sózzuk, borsozzuk és főzzük 2-3 percig.

4. Lépés

Töltsük meg a keverékkel a kivájt cukkinit, nyomkodjuk jól az aljába. Tegyünk mindegyik tetejére 1-2 kanál paradicsompürét, 1 evőkanál reszelt sajtot. Fedjük le fóliával és süssük 35 percig, amíg a sajt megolvad és a cukkinik is megpuhulnak.

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(4 / 5)

4 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

2 465 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Töltött cukkini krumpliágyon

  • Túróval és kolbásszal töltött cukkini

  • Töltött cukkini

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    153 kcal
  • Zsír

    7 g
  • Fehérje

    12,8 g
  • Szénhidrát

    9 g