Töltött rántott cukkini zöldségágyon

2014-04-03
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 20 perc
  • Főzési/Sütési idő: 25 perc
  • Elkészítés: 45 perc

Figyelem! Megdicsérhettek, mert ez az első saját cukkinim. Megtöltöttem, berántottam és zöldségágyon tálaltam.

Ezeket szerezd be:

  • 0.5 db nagyobb cukkini
  • 2 szelet füstölt sonka
  • 3 db szeletelt sajt
  • 10 dkg liszt
  • 1 db tojás
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • só (ízlés szerint)
  • őrölt fekete bors (ízlés szerint)
  • olívaolaj
  • 4 szál pitypanglevél
  • 0.5 db kígyóuborka
  • 4 db paradicsom
  • 0.5 db citrom
  • 18 db fekete olívabogyó
  • 1 evőkanál kapribogyó
  • majonéz (ízlés szerint)

1. lépés

A cukkinit felszeletelem, sózom, borsozom. A sonkát felszeletelem, harmadolom. A sajt szeleteket kettévágom.

2. lépés

A cukkiniszeletek közé (kettesével) a sonkát és a sajtot berakom, majd duplán panírozom (lisztbe, felvert tojásba, és prézlibe, majd ismételten tojásba és prézlibe forgatom).

3. lépés

Bő olajban megsütöm.

4. lépés

Tálaláskor a tányérra helyezem a pitypangleveleket, szeletelt uborkát, sózom, borsozom, facsarok rá citromlevet, locsolok rá olívaolajat,

5. lépés

Ezután ráhelyezem a paradicsom-szeleteket, olívabogyókat, és kapribogyókat, nyomok rá majonézt, s díszítem egy bazsalikom-levéllel.

Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

1 369 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Bundás cukkini

  • Fetával töltött rántott cukkinivirág

  • Rántott cukkini édes chiliszósszal

  • Rántott patisszon chiliszósszal

  • Sajttal-sonkával töltött rántott tökvirág

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    734 kcal
  • Zsír

    29,5 g
  • Koleszterin

    117 mg
  • Szénhidrát

    94,1 g
  • Cukor

    9,4 g
  • Fehérje

    26,4 g