Bundás cukkini

2018-03-20
  • Hány főre: 4
  • Előkészítés: 10 perc
  • Főzési/Sütési idő: 20 perc
  • Elkészítés: 30 perc

Hogyha unnánk a sima rántott cukkinit, akkor íme egy felturbózott változat.

Ezeket szerezd be:

  • 1 nagy db cukkini
  • 4 db tojás
  • 10 dkg liszt
  • 150 g zsemlemorzsa
  • 0.5 ek só
  • 1 tk cayenne bors
  • 0.5 csokor koriander
  • 1 db lime
  • 5 db mentalevél

1. lépés

A cukkiniknek levágjuk a végüket, majd szépen felszeleteljük. Egy kicsit lesózzuk, leborsozzuk őket.

2. lépés

Három külön tálba tesszük a lisztet, a felvert tojásokat és a zsemlemorzsát, amihez reszelünk egy kis lime héjat, keverünk bele koriandert.

3. lépés

Bepanírozzuk a cukkiniket, majd forró olajban kisütjük őket. A megsült korongokat egy papírtörlővel bélelt tányérra tesszük, hogy felitassuk a fölösleges olajat.

4. lépés

Ezután felvágjuk a maradék koriandert és a mentát, majd meghintjük vele a cukkiniket, leszórjuk még sóval és lelocsoljuk egy kis limelével.

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

668 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Fetával töltött rántott cukkinivirág

  • Rántott cukkini édes chiliszósszal

  • Rántott patisszon chiliszósszal

  • Töltött rántott cukkini zöldségágyon

  • Sajttal-sonkával töltött rántott tökvirág

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    336,36 kcal
  • Zsír

    7,67 g
  • Koleszterin

    186 mg
  • Szénhidrát

    52,19 g
  • Cukor

    4,37 g
  • Fehérje

    15,45 g