Sütőtökleves recept

2012-10-24
  • Hány főre: 4
  • Előkészítés: 10 perc
  • Főzési/Sütési idő: 20 perc
  • Elkészítés: 30 perc

Várva várjuk Halloweent. :) Rögtön készítsünk egy szellemes sütőtöklevest.

Ezeket szerezd be:

  • 1,5 kg sütőtök
  • 1 vöröshagyma
  • 4 evőkanál hámozott tökmag
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 liter Zöldségleves (leveskockából)
  • csipetnyi cayenne-i bors
  • csipet só

1. lépés

A sütőtököt vágjuk kisebb szeletekre, hámozzuk meg, kaparajuk ki a magházat, majd vágjuk kockákra. Tegyük fel főni annyi vízben, amennyi éppen ellepi.

2. lépés

Mikor megpuhultak vegyük le a tűzről és turmixoljuk össze. A hagymát és a fokhagymát vágjuk apró kockákra, kis olajon dinszteljük meg, majd öntsük fel a zöldséglével és a sütőtökpürével. Belekeverjük a fűszereket, majd lassú tűzön rotyogtassuk.

Tálaláskor szórjuk meg a pirított tökmaggal.

Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni.

Értékelések

(4.3 / 5)

4.3 5 4
Értékeld a receptet!

4 személy értékelt

3 627 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Sült kolbászleves sült gombával és krumplival

  • Fehérboros retekleves

  • Vörösboros mazsolás görögdinnye leves füstölt sajtos, pirított mogyorós toasttal

  • Zelleres sütőtökkrémleves

  • Ázsiai ihletésű fekete kagyló leves

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    255 kcal
  • Zsír

    9.4 g
  • Szénhidrát

    35.1 g
  • Fehérje

    11.9 g