Rózsalekváros poharas

A rózsalekvár elég új keletű számomra, egy olyan boltban vásároltam az első üveggel, ahol szinte csak ilyenfajta különlegességeket lehet kapni. Ez a desszert nem a megszokott ízvilág, de feldobja a családi ebédek vagy vacsorák hangulatát. Ráadásul gyorsan elkészül.

Ezeket szerezd be:

• 120 g babapiskóta
• 125 ml víz
• 3 evőkanál rózsaszirup
• 250 ml hűtött tejszín
• 1,5 csomag habfixáló
• 1-2 teáskanál porcukor
• 8 teáskanál rózsalekvár
• Tetejére:
• 1 teáskanál rózsalekvár és egy kis szirup

1. lépés

Első körben verjük a tejszínt keményre a porcukorral és a habfixálóval. Adjunk hozzá két evőkanál rózsaszirupot vagy rózsa aromát, és óvatosan keverjük át egy kanállal.

2. lépés

A vízben oldjunk fel 1 evőkanál rózsaszirupot és öntsük a kézzel széttört babapiskótára. Vegyünk négy egyenlő méretű poharat és osszuk el az alján a babapiskótát. A keksz tetejére tegyünk egy teáskanál lekvárt és egy púpozott evőkanál tejszínhab kerül a tetejére.

3. lépés

Ismét keksz, lekvár következik és tejszínhabbal zárjuk le a végét. Tegyük hideg helyre és hűtsük le, majd tálaláskor a tejszínhab tetejét csöpögtessük le egy kis lekvárral vagy sziruppal.