Rozmaringos csirke

Rozmaring az egyik legjobb fűszer, amit használtam és amit elég gyakran használok. Nagyon egyszerűen lehet finom vacsorát készíteni belőle.

Ezeket szerezd be:

• 6-8 db csirkecomb
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma (préselve)
• 3-4 evőkanál olaj
• 1 evőkanál rozmaring
• 1/2 evőkanál citromhéj
• 1 tk kömény
• 3 evőkanál szójaszósz
• só, bors ízlés szerint

1. Lépés

A hagymát felszeleteljük. Az olívaolajat, szójaszószt és a fűszereket összekeverjük egy nagyobb tálban, majd meghempergetjük benne a csirkecombokat. Hogy jól összeérjenek az ízek legalább 1 órára hűtőbe tesszük pácolódni.

2. Lépés

A sütőt előmelegítjük 200°C-ra, majd elővesszük egy sütőzacskót. Az aljára csepegtetünk egy kevéske olajat, belehelyezzük a hagymát, majd rátesszük a csirkecombokat, megszórhatjuk a tetejét még egy kis extra rozmaringgal. A sütőzacskó száját bezárjuk, néhol megszurkáljuk, majd mehet is a sütőbe.

3. Lépés

A húst puhulásig sütjük, kb. 40 perc alatt el is készül. A legjobb rozmaringos rizzsel, egyszerűen úgy készíthetjük el, hogy a rizs főzővízébe teszünk 1/2 evőkanál rozmaringot. Nagyon finom lesz az íze tőle!.