Pizzasonka tükörtojással és csicsókával

2014-01-03
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 30 perc
  • Elkészítés: 45 perc

A feleségemet villásreggelivel leptem meg. Kicsit sokáig tartott, de finom lett és neki is nagyon ízlett.

Ezeket szerezd be:

  • 1 szelet vastagabb pizzasonka
  • 2 db tojás
  • 1 db csicsóka
  • 50 g mexikói zöldségkeverék
  • 4 db csiperkegomba
  • 1 db chilipaprika
  • só (ízlés szerint)
  • őrölt fekete bors (ízlés szerint)
  • őrölt pirospaprika (ízlés szerint)
  • olívaolaj

1. lépés

A csicsókát megpucoltam, s kockára vágtam a pizzasonkával egyetemben. A gombákat felszeleteltem.

2. lépés

Egy serpenyőbe olívaolajat öntöttem, egyik felébe tettem a csicsókát és a sonkát, a másikba a vegyes zöldségeket, rá a gombákat, megfűszereztem.

3. lépés

Lefedve megdinszteltem, sütöttem, időnként megkavartam.

4. lépés

Amikor már majdnem puha volt, ráütöttem középre a tojásokat, szórtam rá pirospaprikát, s tettem rá egy chilit.

Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

676 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Húsvéti reggeli sonkával-tojással és pestos toasttal

  • Gyümölcsös és diós zabkása szójatejjel

  • Kókuszos-vaníliás quinoa & chia kása

  • English Breakfast – Angol Reggeli

  • Quiche lorraine frittata

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    219 kcal
  • Zsír

    12,9 g
  • Koleszterin

    172 mg
  • Szénhidrát

    16,9 g
  • Cukor

    5,3 g
  • Fehérje

    10,6 g