Angol muffin recept

2018-05-15
  • Hány főre: 4
  • Előkészítés: 1:40 p
  • Főzési/Sütési idő: 6 perc
  • Elkészítés: 1:46 p

Egy tökéletes angol muffin reggelre is ideális. Tulajdonképpen nagyon hasonlít az itteni zsemlére, legalább olyan laktató.

Ezeket szerezd be:

  • 28 dkg liszt
  • 1 ek barna cukor
  • 2 ek kukoricaliszt
  • 2 kávéskanál instant élesztő
  • 1 tk só
  • 0.5 ek vaj
  • 1.5 dl tej
  • 1 ek fűszervaj
  • 4 db tojás
  • 8 szelet bacon szalonna

1. lépés

A langyos tejben elkeverjük a cukrot, az élesztőt és a vajat. Az átszitált liszthez adjuk a sót és a tejes keveréket, alaposan összedolgozzuk, rugalmas tésztát gyúrunk, majd 1 órát kelesztjük.

2. lépés

Ezután a tésztát kinyújtjuk és egy pohárral kiszaggatjuk, kukoricalisztben megforgatjuk, majd újra pihentetjük legalább 0,5 órát.

3. lépés

Olaj nélkül, forró serpenyőben oldalanként kb. 3-4 perc alatt, közepes hőmérsékleten megsütjük őket. Utána félbevágjuk, megkenjük fűszervajjal.

4. lépés

A tojásokat tükörtojásoknak sütjük meg, mellépirítjuk a bacont, majd összeállítunk egy szendvicset a muffinokkal. Igazán laktató reggeli.

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

1 677 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Sonkával és sajttal töltött bundáskenyér

  • Alma-répa-sütőtök smoothie

  • Spárgás sült sonka tükörtojással és krumplival

  • Reggeli áfonyás smoothie

  • Húsvéti reggeli sonkával-tojással és pestos toasttal

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    648,83 kcal
  • Zsír

    27,14 g
  • Koleszterin

    241,13 mg
  • Szénhidrát

    69,68 g
  • Cukor

    6,67 g
  • Fehérje

    29,56 g