Karfiol sonkával, tejföllel és reszelt sajttal, csőbensütve

2013-07-10
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 5 perc
  • Főzési/Sütési idő: 55 perc
  • Elkészítés: 60 perc

Finom, könnyű nyári étel.

Ezeket szerezd be:

  • 1 kisebb fej karfiol
  • 1 szelet füstölt sonka
  • 1 tejföl
  • trappista sajt
  • füstölt sajt
  • zsemlemorzsa
  • 4 db paradicsom
  • só, őrölt fehér bors
  • fokhagyma petrezselyem fűszerkeverék
  • vaj
  • koriander levél

1. lépés

A karfiolt nagyobb rózsákra szedem, sós vízben megfőzöm. A sonkát kockára vágom. Egy serpenyőbe teszek vajat, majd belehelyezem középre a karfiolrózsákat.

2. lépés

Kanalazok rá tejfölt, rárakom a sonkadarabokat,borsozom, rászórom a reszelt sajtot, a tetejére a zsemlemorzsát, szórok rá fokhagyma petrezselyem fűszerkeveréket, s 180 C fokra előmelegített sütőben légkeverésen 30 percig sütöm, majd átállítom grill fokozatra, s 200 C fokon még 8 percig grillezem.

Tálaláskor díszítem egy koriander levéllel.

Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

1 471 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Csőben sült tejfölös-sajtos-baconös karfiol

  • Avokádó és tojás csőben sütve paradicsommal

  • Brokkoli csülöksonkával és kecskesajttal

  • Májkrémes gombapörkölttel töltött paprika és gombafejek krumpliágyon, csőben sütve

  • Spaghetti gazdagon, csőben sütve

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    483 kcal
  • Zsír

    33.8g
  • Szénhidrát

    27.1g
  • Fehérje

    21.6g