Halászlé tésztával és csípős paprikával

Imádom a halászlét, azok közé tartozom, akik nem csak Karácsonykor eszik ezt a finom halas ételt.

Aki ismer, az tudja, hogy szeretem a csípős ételeket. Ezúttal is sok-sok őrölt fekete bors, csípős őrölt paprika, Erős Pista, chilipaprika került a halászlébe. A fotón a tészta sajnos nem nagyon látszik, de ott van, higgyétek el. Nálam a paksi változat a favorit.

Ezeket szerezd be:

• 4 db ponty patkó
• 2 dl halászlé sűrítmény
• 70 g paradicsompüré
• 1 db vöröshagyma
• 4-6 db chilipaprika
• erős pista (ízlés szerint)
• olaj
• só (ízlés szerint)
• őrölt fekete bors (ízlés szerint)
• őrölt csípős pirospaprika (ízlés szerint)
• 5 dkg tészta (metélt)
• 1 dl tejföl

1. Lépés

A halat besózom, s beteszem a hűtőbe.

2. Lépés

A főzéskor a hagymát apróra vágom, egy edényben olajon megdinsztelem, felöntöm vízzel, sózom, borsozom, szórok bele bőségesen őrölt paprikát, vágok bele chilipaprikát, hozzáadom a halászlésűrítményt, s a sűrített paradicsomot.

3. Lépés

Amikor felforrt, beleteszem a metéltet, kis idő elteltével a ponty patkókat.

4. Lépés

Amikor megfőtt, tálalom, teszek rá tejfölt és egy chilipaprikát.

TIPP: Friss, ropogós fehér kenyeret és vörösbort ajánlok mellé.