Gesztenyés tekercs

2017-04-18
  • Hány főre: 8
  • Előkészítés: 10 perc
  • Főzési/Sütési idő: 20 perc
  • Elkészítés: 30 perc

Egy könnyű piskótatekercs mindig jó választás, ha valamilyen gyors édességre vágynánk.

Ezeket szerezd be:

  • Piskóta:
  • 6 db tojás
  • 6 ek folyékony édesítőszer
  • 1 tk vanília aroma
  • 1 csomag sütőpor
  • 4 ek gluténmentes liszt
  • Töltelék:
  • 1 tk aroma (rum)
  • 5 dkg margarin (light)
  • 100 ml habtejszín
  • 250 g gesztenyemassza

1. lépés

A tojásokat válasszuk szét, a sárgáját, az édesítővel, és a vaníliával keverjük ki egy habverővel, amíg jó krémes állagú lesz.

2. lépés

Keverd hozzá az sütőporos-lisztes keveréket. Ha túl sűrűnek tűnik, adjunk hozzá egy kis tejet. Legvégül forgassuk bele a felvert tojáshabot, ügyelve hogy ne törjük meg.

3. lépés

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntsük, elegyengetjük, és 180 fokon kb 15-20 percig süssük. Ellenőrizzük tűpróbával.

4. lépés

Miután kisült, a piskótát borítsuk ki egy konyharuhára, húzzuk le róla a sütőpapírt és még így melegen tekerjük is fel a konyharuhával együtt, és tegyük félre kihűlni. Ha így hűl ki, akkor könnyen tudjuk tölteni és visszatekerni, máskülönben eltörne.

5. lépés

Míg sül, készítsük el a krémet. A gesztenyemasszát keverjük ki a margarinnal, majd adjuk hozzá a felvert tejszínt és a rumaromát. Szerintem a gesztenyemassza már önmagában elég édes, de adhatunk hozzá még édesítőszert, ha nem így lenne.

6. lépés

Tegyük hűtőbe. Mikor kihűlt a piskóta, összeállt a krém, kenjük meg vele a piskótát, tekerjük fel, és már tálalhatjuk is.

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

1 039 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Mákos piskótarolád almás krémmel

  • Diós-csokis szelet

  • Citromos rolád

  • Csokis-kókuszos tekercs gluténmentesen

  • Kókusz tekercs

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    238,97 kcal
  • Zsír

    13,38 g
  • Koleszterin

    139,5 mg
  • Szénhidrát

    22,93 g
  • Cukor

    11,66 g
  • Fehérje

    6,76 g