Friss zöldséges spagetti
2013-01-12- Típus: Szénhidrát nap, Zöldséges tészták
- Nehézség: Könnyű
- Hány főre: 2
- Előkészítés: 20 perc
- Főzési/Sütési idő: 30 perc
- Elkészítés: 50 perc
Volt itthon jó pár zöldség és egy csomag spagetti tészta. Kicsit ötleteltem és elkészítettem ezt. Nem volt rossz.
Ezeket szerezd be:
- 15 dkg Spagetti tészta
- 1 db Cukkini
- 2 db Sárgarépa
- 3 db Paradicsom
- 1 db Paprika
- 1 db Zellerszár
- 2 evőkanál Olívaolaj
- 1 gerezd Fokhagyma
- Só
- Bors
- Rozmaring
1. lépés
A tésztát sós vízben megfőzzük. A sárgarépát és a cukkinit legyaluljuk vagy vékony szeletekre vágjuk. Közben a paprikát is csíkokra, a zellerszárat karikákra, míg a paradicsomot gerezdekre vágjuk.
2. lépés
Egy edényben az olívaolajat felforrósítjuk, majd beletesszük a zöldségeket. Felszeletelt fokhagymával megszórjuk és rozmaringgal fűszerezzük. Ha eddig kész, akkor fedőt teszünk rá puhára pároljuk az egészet. Igény szerint menet közben önthetünk hozzá vizet.
3. lépés
Ha megpárolódott, akkor sózzuk és borsozzuk, majd spagetti tésztával tálaljuk.
Értékelések
(4.3 / 5)
4 személy értékelt
6 614 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
502 kcal -
Összes Zsír
16,5 g -
Koleszterin
0 mg -
Szénhidrát
78,6 g -
Cukor
13,7 g -
Fehérje
13,7 g