Csokis-pekándiós szelet

2012-10-29
Csokis-pekándiós szelet
  • Hány főre: 8
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 35 perc
  • Elkészítés: 50 perc

A következő sütemény nem csak ránézésre, hanem ízre is isteni. A sűrű, minimum 70%-os csokoládé, pedig nagyon finom együtt a pekándióval.

Ezeket szerezd be:

  • Tésztához:
  • 1/2 csésze vaj, lágyított
  • 1 csésze cukor
  • 4 tojás
  • 1 csésze liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1/8 teáskanál só
  • 1 teáskanál vanília-kivonat
  • 1,5 csésze csokiszirup vagy olvasztott csoki
  • Máz:
  • 1/2 csésze vaj
  • 1/2 csésze tört étcsokoládé
  • 3/4 csésze cukor
  • 1/3 csésze tej
  • 1 teáskanál vanília-kivonat
  • 1/4 teáskanál teáskanál őrölt fahéj, opcionális
  • 1/2 csésze apróra vágott pekándió, opcionális

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra, lisztezzünk majd vajazzunk ki egy sütőformát. Egy elektromos keverővel keverjük össze a vajat és a cukrot, amíg könnyű és puha lesz. Adjuk hozzá a tojást egyszerre.

2. lépés

Ujjunkkal keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót együtt egy másik tálban. Adjuk hozzá a vajas keveréket, tovább keverjük. Végül jöhet a vanília és csokoládé szirup, majd az egész tésztát jól összekeverjük.

3. lépés

Öntsük az előkészített formába és süssük 25-30 percig. Tegyük félre hűlni a süteményt.

Készítsük el a tetejére a mázat. A vajat, a csokoládét, a cukrot, a tejet és a fahéjat egy lábasban közepes lángon forraljuk fel. Vegyük le a tűzről a lábast és keverjük hozzá a vaníliát és a pekándiót. Az egész mázat töltsük a sütemény tetejére. Hűtőben érdemes várni, ameddig a csokis máz megköt a tetején.

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 4
Értékeld a receptet!

4 személy értékelt

2,241 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Egyszerű túrós süti

    Egyszerű túrós sütemény

  • Mákos süti

    Bögrés mákos piskóta

  • Erdei gyümölcsös polentatorta

    Erdei gyümölcsös polentatorta

  • 14182_fincsi_suti_turoval_gyumolccsel_n-201510170319

    Túrótorta gyümölccsel

  • Pihe-puha almás süti

    Pihe-puha almás süti

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    754 kcal
  • Zsír

    35.4g
  • Szénhidrát

    103.7g
  • Fehérje

    8.4g