Brokkolis szárazbab egytál

2012-09-27
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 10 perc
  • Főzési/Sütési idő: 1:15 p
  • Elkészítés: 1:25 p

Ezt a receptet a kolléganőm szokta elkészíteni. Legutóbb amikor hozott, megkóstoltam és nagyon finom volt.

Ezeket szerezd be:

  • 15 dkg szárazbab
  • 20 dkg brokkoli
  • 1 sárgarépa
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 paradicsom
  • só, bors, ételízesítő
  • olaj

1. lépés

A beszerzett babot előző nap áztassuk be vízbe, így könnyebb dolgunk lesz. Pucoljuk meg a hagymát, majd kis olajon kezdjük el megpirítani, nem sokkal később jöhet hozzá a bab. Öntsük fel vízzel, annyival, hogy éppen ellepje.

2. lépés

Ízesítsük sóval, borssal, fokhagymával és alacsony lángon pároljuk kb. 1 órát. Az óra letelte után beletesszük a kockákra vágott zöldségeket, majd együtt 15 perc alatt készre főzzük.

Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

1 707 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Chilis-vörösboros sólet parasztkolbásszal és tojással

  • Pennés sonkás bab

  • Zsenge lóbab paprikás szószban

  • Pirított lóbab recept

  • Babgulyás báránnyal

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    124 kcal
  • Zsír

    0,7 g
  • Szénhidrát

    27,4 g
  • Fehérje

    6,1 g