Thai kókuszos rizs
2013-04-25- Hány főre: 2
- Előkészítés: 10 perc
- Főzési/Sütési idő: 20 perc
- Elkészítés: 30 perc
Egy könnyű desszert a családnak, ha nincs kedvünk sokat pepecselni a sütögetéssel.
Ezeket szerezd be:
- 150g rizs
- 240ml kókusztej
- 8 teáskanál cukor
- 2 lime leve
- víz
- Tetejére:
- lekvár, kakaó, fahéj, reszelt lime héja
- mazsola
1. Lépés
Öblítsük le a rizst jól hideg vízben. Tegyünk fel egy fazék enyhén sós hideg vizet (dupla annyit, mint amennyi a rizs), hozzáadjuk a rizst, és forraljuk fel, majd főzzük körülbelül 10 percig.
2. Lépés
Folyamatos kevergetés mellett főzzük puhára a rizst, majd adjunk hozzá evőkanál friss vizet és a kókusztejet, majd főzzük tovább alacsony lángon. Adjuk hozzá a cukrot és a lime levét.
3. Lépés
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni néhány percig, amíg a rizs felszívja a folyadékot. Tálaljuk lekvárral, kakaóval megszórva, reszelt lime héjjal.
Értékelések
(5 / 5)
3 személy értékelt
6 498 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
639 kcal -
Zsír
29.6g -
Szénhidrát
90.6g -
Fehérje
8.6g