Tejszínes narancskrémleves

Selymesen krémes leves, roppanós narancsdarabokkal, és pirított mandulával.

Ezeket szerezd be:

• 3-4 db narancs
• 5 dl Hulala (v. habtejszín)
• 1/2 dl narancsszörp
• 1 cs vaníliás pudingpor (főzős)
• 2 cs vaníliás cukor
• 2-3 ek barna cukor
• 2 dl édes fehérbor
• 8 dl narancslé (dobozos)
• 2-3 db szegfűszeg
• pici darab fahéj

1. Lépés

Egy edénybe belereszelni egy narancs héját, majd hozzáadni a cukrot, a szörpöt, és egy kevés narancslét. Jól elkeverni, majd hozzáönteni a többi narancslét is.

2. Lépés

Beletenni a szegfűszeget és a fahéjat, majd forráspontig melegíteni. Ekkor beleönteni a bort és pár percig lassú tűzön főzni.(ha szükséges még cukrot tenni hozzá).

3. Lépés

A narancsot megpucolni, majd gerezdekre szedni, és minden gerezdet ízlés szerinti méretűre felkockázni.

4. Lépés

A felkockázott narancsot a levesbe tenni és újraforralni.(főzni nem kell mert szétmállik a narancshúsa)
A pudingport egy pici tejszínnel simára keverni, majd hozzákeverni a maradék tejszínt is.

5. Lépés

Folyamatos keverés mellett a levesbe csorgatni, majd óvatosan kevergetve kicsit besűríteni.

6. Lépés

Tálaláskor pirított mandulát, vagy tejszínhabot kínálhatunk hozzá. Nagyon finom melegen, és hidegen is.