Szívecskés torta

A következő gyönyörű torta egyaránt készíthető születésnapra, esküvőre, évfordulóra, Valentin-napra.

Ezeket szerezd be:

• Tészta:
• 4 tojás
• 4 evőkanál cukor
• 6 evőkanál liszt
• 2 evőkanálolaj
• 2 evőkanál víz
• fél csg sütőpor
• A krém hozzávalói:
• 2 tojássárgája
• 3 evőkanál liszt
• 1 deci fekete kávé
• 10 deka porcukor
• 5 deka darált dió
• ízlés szerinti rum
• 20 deka margarin

1. Lépés

A tojások sárgáját 2 kanál cukorral, olajjal, vízzel kikeverem. A fehérjét a maradék cukorral habbá verem.
A sárga masszát és a felvert habot összekeverem, hozzáadom a sütőporos lisztet, majd az olajjal kikent, morzsával hintett kerek tortaformában 170 fokon kisütöm.

2. Lépés

Amikor a torta kisült egy szívecske sablonnal kivágom – de használhatunk szívecske alakú formát is.
Ha marad ki szélén piskóta, akkor azokat felhasználóm a krémhez, összemorzsolom.

3. Lépés

Forró vízfürdő felett az összemorzsolt piskóta kivételével állandó keverés mellett a többi hozzávalót besűrítjük. Levesszük a gőzről és hozzáadjuk a margarint. Kikeverem a morzsolt tésztával és a 3 egyenlőre méretű lapra vágott tortát megtöltöm a krémmel. Marcipánnal bevonom, tetszés szerint díszítem.