Amerika kapitány torta

2015-06-25
  • Hány főre: 8
  • Előkészítés: 25 perc
  • Főzési/Sütési idő: 30 perc
  • Elkészítés: 1:20 p

Abigél unokámnak az egyik kedvenc filmje és ez a torta nagy meglepetés volt számára.

Ezeket szerezd be:

  • Hozzávalók a piskótához:
  • 5 tojás
  • 10 deka cukor
  • fél deci olaj
  • 2 kanál hideg víz
  • 12 deka liszt
  • fél csg sütőpor
  • A krém hozzávalói:
  • fél bio citrom leve és reszelt héja
  • 1csg citromos pudingpor
  • 4 deci tej
  • 3 kanál cukor
  • 5 deci tejföl
  • fél csg zselatin
  • 3 deci tejszin
  • 1csg habfixáló

1. Lépés

A tojásokat szét választom. A sárgáját a cukor felével, az olajjal és vízzel habosra kikeverem. A fehérjét a többi cukorral kemény habbá verem.

2. Lépés

A lisztet és a sütőport összekeverem. Amikor a sárgája már szép habos, hozzáadom a felvert fehérjét, óvatosan összekeverem, és végül hozzáadom a sütőporos lisztet.

3. Lépés

Sütőpapírral kibélelt tortaformába teszem és 170 fokon 25-30 perc alatt megsütöm. Amikor kihűlt felvágom három egyforma lapra és megtöltöm.

4. Lépés

A krém készítése:
A pudingot a szokásos eljárással felfőzöm és kihűtöm. Hozzákeverem a tejfölt. A zselatint beáztatom, mikróban kicsit felmelegítem. Amikor kezd kihűlni hozzákeverem a tejfölös krémhez.

5. Lépés

A tejszínt a fixálóval kemény habbá verem és összekeverem a már kicsit kihűlt citromos krémmel.
A torta lapot a tortaformában hagyom és ott töltöm meg, mivel a krém kicsit folyós. Ráteszem a második lapot, szintén krémet teszek rá, aztán jöhet  a harmadik lap.

6. Lépés

Hűtőbe teszem pár órát. A kapcsos tortaformából kiveszem és marcipánnal feldíszítem.

Nagyon szeretem a finom ételeket sütiket.

Értékelések

(4.5 / 5)

4.5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

1 211 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Red Velvet Cake Gizitől (Vörös bársony torta)

  • Zserbó torta

  • Monster High babatorta

  • Tiramisu torta Henitől

  • Tiramisu torta sütés nélkül

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    465 kcal
  • Zsír

    22g
  • Szénhidrát

    56.3g
  • Fehérje

    11.5g
  • Koleszterin

    135mg
  • Cukor

    20.3g