Red Velvet Cake Gizitől (Vörös bársony torta)

2015-03-17
  • Hány főre: 4-6
  • Előkészítés: 35 perc
  • Főzési/Sütési idő: 25 perc
  • Elkészítés: 60 perc

Valentin-napon, születésnapkor lepjük meg kedvesünket egy alkalomhoz illő tortával.

Ezeket szerezd be:

  • 18 dkg liszt
  • 1/2 ek kakaó
  • 1/2 mk szódabikarbóna
  • 1/2 tk sütőpor
  • 18 dkg kristálycukor
  • 18 dkg margarin
  • 1 dl tejföl
  • 1 mk vanília aroma
  • 1 db tojás
  • piros ételszínező
  • csipet só
  • Krém:
  • 5 dkg margarin
  • 10 dkg mascarpone
  • 25 dkg porcukor
  • 1/2 tk vanília aroma

1. Lépés

Egy tálba beleszitálni a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a csipet sót és a kakaót, majd jól összekeverni. Ha poralapú az ételszínező, akkor azt is belekeverni.

2. Lépés

Egy másik tálba robotgéppel alaposan kikeverni a cukrot a margarinnal, majd hozzákeverni az egész tojást, a vanília aromát, és a tejfölt. Ha folyékony az ételszínező akkor azt is hozzákeverni.

3. Lépés

Ezután a lisztes keverékhez hozzáönteni a folyékony masszát és jól összekeverni.

4. Lépés

Három részre osztani és egy 20 cm-es tortaformába, előmelegített sütőbe, közepes lángon 20-25 perc alatt külön-külön kisütni a tésztát. A kisült lapokat hagyni teljesen kihűlni, mielőtt megtöltenénk.

5. Lépés

A margarint simára keverni a mascarponéval, a porcukorral és a vanília aromával.

6. Lépés

Végül megtölteni a krémmel a tortalapokat, majd kívülről is bevonni ezzel a krémmel. 1-2 órára hűtőbe tenni, hogy a krém jól megdermedjen. Így könnyen lehet majd szeletelni.

Tálalás előtt a tetejét díszítésként tésztamorzsával megszórni.

Az ételek elkészítéséhez nem csak megfelelő alapanyagokra, de teljes odaadásra is szükség van.

Értékelések

(4 / 5)

4 5 4
Értékeld a receptet!

4 személy értékelt

3 366 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Amerika kapitány torta

  • Zserbó torta

  • Monster High babatorta

  • Tiramisu torta Henitől

  • Tiramisu torta sütés nélkül

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    731 kcal
  • Zsír

    37g
  • Szénhidrát

    96.6g
  • Fehérje

    6.8g
  • Koleszterin

    42mg
  • Cukor

    71g