Sült cukkini szeletek pizza sonkával, tükörtojással

2013-06-24
  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 20 perc
  • Elkészítés: 35 perc

Valami nem szokásosra vágytam. Szerintem sikerült ilyet alkotnom.

Ezeket szerezd be:

  • 1 db nagy cukkini
  • 4 szelet pizzasonka
  • 4 db tojás
  • őrölt fekete bors
  • őrölt piros paprika
  • koriander levél
  • rozskenyér
  • olívaolaj

1. Lépés

A cukkiniből vágok nyolc szeletet, a sonkából 4 szeletet. A cukkini magvas közepét kivágom. A cukkiniket fűszerezem, olívaolajon mindkét oldalon megsütöm, félreteszem. A pizza sonkákat is megsütöm mindkét oldalán

2. Lépés

A serpenyőbe visszateszem a cukkini szeleteket és a sonkákat, úgy, hogy két szelet cukkini közé egy szelet sonka kerüljön. A felső cukkini közepébe beleütök egy-egy tojást, s tükörtojásként megsütöm.

3. Lépés

Tálaláskor szórok rá piros paprikát , s teszek rá egy koriánder levelet. Rozskenyérrel fogyasztom, vörösbort iszom hozzá.

 

Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

1 569 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Tojás zsemlében velegrillezett virslivel és zöldségekkel

  • Zöldséges tojás

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    262 kcal
  • Zsír

    14g
  • Szénhidrát

    11.8g
  • Fehérje

    22.9g